En France, la Perdrix rouge figure en tant que gibier sédentaire dans l’arrêté ministériel du
26-06-1987. Elle peut être chassée soit à tir avec arme à feu ou à l’arc, soit au vol. Elle peut également
être élevée en captivité à des fins commerciales ; son élevage est soumis à autorisation administrative
(CHARLEZ com. pers..). Les lâchers sont autorisés.
La perdrix rouge peut être chassée de l’ouverture en septembre à la fermeture. Cependant,
dans la plupart des départements, la période de chasse est limitée et se termine le plus souvent en
novembre (dans les départements méditerranéens concernés, la chasse de la perdrix rouge est
interdite dans les vignes jusqu’à la fin des vendanges). En outre, le Préfet peut en limiter la chasse
à certains jours par semaine et, les jours autorisés, en limiter les heures de chasse. L’espèce peut
faire l’objet d’un plan de chasse pour tout ou partie d’un département et, depuis 1986, elle fait
l’objet de plans de gestion cynégétiques approuvés à l’initiative des GIC (CHARLEZ com. pers.).
Des limites peuvent être mises en place par les sociétés en fonction des conditions
hivernales ou du succès de la reproduction l’année précédente et en cas de repeuplement. Il
n’existe pas d’obligation en la matière pour la perdrix rouge. La limitation du nombre de jours de
chasse est la méthode de gestion la plus répandue ; celle des prélèvements est fréquente pour la
Perdrix rouge dans le Centre et en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Ces deux précédentes
mesures concerneraient 1/5éme des populations de Perdrix rouges. Les autres modes de gestion
utilisés pour l’espèce concernent moins de 2 communes sur 5. Il s’agit des PMA, de la limitation
du nombre de jours de chasse de plus de 10 jours ou de règlements intérieurs de GIC ou sociétés
de chasse ou la mise en place de réserves, obligatoire en cas d’A.C.C.A. (10% de la surface).