Alimentation
 Le chevreuil est très sélectif et recherche une alimentation riche et diversifiée.
- En milieu forestier, les rameaux et les feuilles des végétaux ligneux et semi-ligneux sont
prépondérants dans le régime alimentaire.
- La plus grande partie est fournie par les semi-ligneux et en particulier le lierre et la ronce
ainsi que la callune, la myrtille, l’airelle et le framboisier.
 Les essences ligneuses à feuilles caduques sont surtout utilisées durant la phase végétative
(printemps été). Le chêne (Quercus sp.), le charme(Carpinus betulus), l’orme (Ulmus
Campestris), les érables (Acer sp.), et les cornouillers (Cornus sp.).
Parmi les résineux le sapin (Abies alba) et le pin maritime(Pinus pinaster) sont
particulièrement recherchés.
 La consommation des plantes herbacées bien que régulière reste cependant faible à
l’exception de la période de redémarrage de la végétation au printemps quand les plantes
présentent une haute digestibilité et une forte valeur nutritionnelle.
 En milieu agricole, le chevreuil de plaine se nourrit surtout de céréales d’hiver, colza,
luzerne et betteraves. La recherche de nourriture dans les milieux boisés subsistants reste
marquée.

Activité
Le rythme d’activité du chevreuil est dit polyphasique. Le cycle journalier présente 6 à 12
phases d’activité dont 2 particulièrement marquées au lever du jour et à la tombée de la nuit.

Organisation sociale et spatiale
L’organisation sociale est basée sur la cellule familiale : chevrette et son (ses) jeune(s) de
l’année. Après une phase cryptique de quelques semaines, les jeunes accompagnent
progressivement la mère dans ses déplacements.
La cohésion du groupe devient forte à partir du mois d’août pour diminuer en mars avril de
l’année suivante jusqu’à l’éclatement en mai.
Lorsqu’une population n’occupe pas toute la surface disponible, la dispersion des jeunes est
favorisée et fait suite à la rupture de la liaison mère- jeune. Les sub-adultes quittent le territoire
de naissance et recherchent un domaine personnel durant une période erratique variant de 6 mois
à un an.
Lorsque la densité de la population atteint la saturation de l’habitat, les jeunes cherchent à
s’installer sur le domaine maternel ou à proximité (philopatrie) Ce comportement est de plus en
plus favorisé avec l’augmentation de la pression sociale. La philopatrie, plus marquée chez les
femelles, se traduit par des groupes d’effectifs croissants composés d’individus apparentés.
La conséquence est une réduction de la taille du domaine vital, une diminution de l’agressivité
et une augmentation des contacts entre les individus.
Cette réorganisation sociale et spatiale en réponse à des variations de densité permet aux
populations de s’ajuster à leurs environnements.

Domaine vital
En automne hiver, mâles et femelles utilisent des domaines vitaux de taille similaires de l’ordre de
20 ha en milieu forestier et de100 à 150 ha en milieu agricole.
Ce sont essentiellement l’abondance et la répartition des ressources qui régissent l’occupation de
l’espace durant cette période.
Au printemps et en été le déterminisme de l’occupation de l’espace est plutôt dicté par des facteurs
sociaux.
Les mises bas qui ont lieu en mai et l’absence de mobilité des faons durant les premières semaines
de vie provoquent une réduction de la taille du domaine vital chez les femelles adultes.
L’augmentation progressive de la mobilité des faons en juillet et en août conduit alors à un domaine
vital plus étendu (quelques ha en mai juin à 20 ha en moyenne en juillet août).
Le brocard adulte est territorial de mars à fin août. Le territoire d’une surface de l’ordre de 35 ha est
délimité par des marquages visuels et olfactifs (grattis, frottis).

Reproduction
La maturité sexuelle est généralement atteinte à 12 mois pour le mâle et 14 mois pour la femelle
mais la masse corporelle conditionne également l’entrée en reproduction (environ 20 kg pour la
chevrette).
Le chevreuil est oligogame (1 mâle pour quelques femelles) et son système d’appariement repose
sur la territorialité.
L’espèce est mono-oestrienne. Une chevrette non fécondée lors de l’ovulation ne peut donc
retourner en chaleur suivant un cycle défini comme chez d’autres espèces.
L’ovo implantation différée ou diapause embryonnaire est une autre particularité de l’espèce. Après
fécondation, l’oeuf parvenu au stade blastula cesse tout développement pendant environ 170 jours.
La phase réelle de gestation commence fin décembre début janvier. Elle est de l’ordre de 130 jours.
La durée de gravidité est de 300 jours environ.
La période des mises bas s’étale du 1 mai au 15 juin. La synchronie des naissances est cependant
la principale caractéristique à retenir : 80% des jeunes naissent en 3 semaines soit entre le 15mai
et le 5 juin en forêt de plaine.
La taille de la portée est généralement de 2 faons. Elle peut atteindre 3 jeunes dans les milieux
particulièrement favorables. Ceci reste cependant fortement conditionné par le poids de la mère
(20 à 22 kg = 1 faon, 22 à 25 kg = 2 faons).

Survies
Une forte variabilité inter-annuelle de la survie juvénile dues à des facteurs densité dépendants
(saturation de l’habitat) et/ou des facteurs densité indépendants (conditions climatiques en
particulier) a été démontrée. Les taux de survies des faons varient de 30% à 85% selon le
printemps de naissance.
Les taux de survies des individus sub-adultes de 1 à 2 ans et des individus adultes sont élevés et
stables. Les valeurs sont de l’ordre de 85% pour les mâles et 95% pour les femelles. L’
apparition d’un phénomène de sénescence vers 7 ans provoque une chute de la probabilité de
survie après cet âge. Ceci est nettement plus marqué chez le mâle.
Le taux de multiplication annuel maximum biologique pour l’espèce est égal à 1.40. La saturation
du milieu provoque l’apparition de phénomènes de régulation (retard de l’âge de première
reproduction, diminution des taux de survies juvéniles, mortalités). Ces dysfonctionnements
démographiques affectent parfois très fortement la productivité des populations.